В молоке размочить 100 г белого хлеба и вместе с 300 г филе рыбы отправить в мясорубку.
Отдельно сделать 300 г пюре из картофеля и хорошо перемешать его с рыбным фаршом.
Приготовить молочно-яичную смесь и обмазать ею полученную рыбно-картофельную массу и запанировать её в крошке из сухарей и жарить в обильном количестве масла.
Рыба по-сурски готова!
Последние комментарии