250 г свежих грибов (шампиньонов или других) нарезать на мелкие дольки и тушить в подсолнечном масле 5-10 минут, добавив туда специи и зелень петрушки.
Отдельно взбить белки из 3-х куриных яиц, а из желтков и 4-х столовых ложек муки и воды сделать тесто, по густоте такое же, как сметана.
Далее всё перемешать вместе грибами и запечь на сковороде, так, как и обычный омлет.
Подавать грибной омлет рекомендуется в горячем виде вместе с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Главная
› Вторые блюда › Омлет с грибами
посибо очень вкучно