Главная › Метка › сбитень

Рыбный салат от батюшки Гермогена

Видео рецепт рыбного салата от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена.

Для его приготовления потребуются по 0.5 кг филе окуня и горбуши, 0.5 кг грибов, 3 головки репчатого лука, 250 г соевого майонеза, 0.5 кг грибов и картофеля.

Читать полностью »

Рыбный взвар

Сварить бульон из рыбы, добавив сельдерей и корни петрушки. После процедить его.

Отдельно варить, непрерывно помешивая, смесь из 1-й столовой ложки муки и 50 г топлёного масла до придания ей кофейного Читать полностью »

Праздничный сбитень

Развести 0.5 кг мёда в 1.5 литрах воды. Затем, непрерывно снимая пену, кипятить эту смесь. Далее снять с огня, положить в неё измельчённые корицу, зёрна кардамона, имбирь и душистый перец. Потом опять немного кипятить и остудить. Читать полностью »

Сбитень горячий

Размешать в 1-м литре воды мёд и сахар (всё по 150 г), положить к ним пряности, например, кардамон, корицу,имбирь, гвоздику –  на своё усмотрение. Всю эту смесь прокипятить, помешивая и извлекая пену, примерно 10 минут. Читать полностью »