Главная › Метка › грибы

Рыбный салат от батюшки Гермогена

Видео рецепт рыбного салата от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена.

Для его приготовления потребуются по 0.5 кг филе окуня и горбуши, 0.5 кг грибов, 3 головки репчатого лука, 250 г соевого майонеза, 0.5 кг грибов и картофеля.

Читать полностью »

Паштет вологодский

Обдать кипятком пол стакана риса.

Посолить воду и сварить в ней пол килограмма крепких белых грибов. Поджарить две некрупные головки репчатого лука до хруста. Всё это Читать полностью »

Рыбный взвар

Сварить бульон из рыбы, добавив сельдерей и корни петрушки. После процедить его.

Отдельно варить, непрерывно помешивая, смесь из 1-й столовой ложки муки и 50 г топлёного масла до придания ей кофейного Читать полностью »