Сварить картофель в кожуре, остудить, очистить и нарезать. Перемешать его с тёртой редькой.
Полученную смесь посолить, дать настояться 45 минут.
Затем залить холодным квасом и добавить по желанию тёртый хрен.
Подавать окрошку по-вятски к столу посыпав зеленью укропа и петрушки по вкусу.
Приятного аппетита!
Последние комментарии