Снять корку с лимона и апельсина, нарезать её на мелкие кусочки, отварить до мягкости и растереть.
Подогреть сухое белое вино и размешать в нём 2 чайные ложки горчицы. Подождать, пока остынет. Далее положить к нему желе из красной смородины, сок 1 лимона и 2-3 апельсинов .
Размешать всё до появления гладкости.
Соус из цитрусовых готов!
Главная
› Соусы, подливы, взвары, приправы › Соус из цитрусовых
Последние комментарии