Обдать кипятком пол стакана риса.
Посолить воду и сварить в ней пол килограмма крепких белых грибов. Поджарить две некрупные головки репчатого лука до хруста. Всё это посолить и перемешать с молотым чёрным перцем.
Из муки, сметаны и яиц сделать пресное тесто, тонко раскатать его и растереть по стенкам блюда, чтобы получилась форма с углублением. Стенки блюда нужно сначала промазать растительным маслом. Положить в полученную форму начинку, и залить её крепким, очищенным от заварки, чаем.
Поставить в духовку на 35 минут готовиться.
Приятного аппетита!
Последние комментарии